ชวนทำ ไข่ปลาหมึกย่างราดน้ำจิ้มซีฟู้ด กับแกล้มชั้นดี ทำง่ายอร่อยแซ่บมาก

วันนี้ ไร่เกษตร ชวนเพื่อนๆ ไข่ปลาหมึกย่างราดน้ำจิ้มซีฟู้ด หาซื้อไข่หมึกสดๆ ได้แล้วมาทำน้ำจิ้มแซ่บๆรอ นำไข่หมึกไปย่างบนกระทะ แล้วราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด แน่นๆ กรึ้บๆ บอกได้คำเดียวอร่อยมาก กินแกล้มกับผักกะหล่ำกรอบๆ ไม่ต้องไปง้อซื้อร้านดังราคาแพงด้วย ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม
ไข่หมึก 1 กิโลกรัม
ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 ต้น

พริก 20 กรัม
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 3 ลูก
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ติดตามสูตรอาหารได้ที่ ไร่เกษตร

วิธีทำ
1.หั่นขิงแล้วนำไปโขลก ใส่รากผักชี พริกขี้หนูสวน กระเทียม โขลกจนละเอียดเข้ากัน ใส่น้ำปลา มะนาว และน้ำตาล
2.ล้างไข่หมึกแล้วนำไปย่างบนกระทะจนสุก ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณภาพ กินไปเหอะ / คุณ Pattraporn Ukd Phongtankul / คุณ Montawan Chonpracha