คะน้าเป็นผักที่มีประโยชน์ ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิต้านทานในกับร่างกาย บำรุงผิวพรรณและยังมี มีแคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน ไปร้านอาหาร คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย นี่ก็ราคาไม่ธรรมดาเลย อยู่บ้านทำกินเองได้ง่ายๆต้นทุนไม่กี่บาท แถมไม่อ้วนสุขภาพดี วันนี้ ไร่เกษตร มีวิธีการขั้นตอนการทำ คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย ไม่ได้ยุ่งยากอะไร ทำง่ายๆ มาดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
คะน้าฮองกง 300 กรัม
กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมัน ละลายน้ำเล็กน้อย 1 ช้อนชา น้ำซุป (ไม่มีใช้น้ำเปล่าได้) เล็กน้อย
กระเทียมเจียว
น้ำมันพืช เล็กน้อย
วิธีทำ
1.ล้างคะน้าฮ่องกง ปอกก้านออก ตั้งน้ำในกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อยเพื่อให้ค้ะน้าสีสวย น้ำเดือดใส่คะน้าลวกจนสุกตักขึ้นล้างน้ำหั่นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่ซอสหอย ซอสปรุงรส แป้งมันผสมน้ำ ใส่น้ำนิดหน่อยน้ำตาลทราย เสร็จแล้วน้ำไปราดคะน้า โรยกระทียมเจียว
ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย ไร่เกษตร
ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ เสือหิว
